集計表の付け方
～天気入力欄～
・当日の天気を入力します。(データ分析に必要なので必ず入力してください)
～経費入力欄～
・経費で買ったものを領収書に従って、「金額」→「購入場所」→「内容」と入力します。
領収書が無い場合、経費として入力することはできないので注意してください。
～成績入力欄～
①ーキャスト名、時給ー キャスト名の欄はシフト表から、時給欄は時給表から自動反映されるので集計表内では打ち込まないでください。
②ー休憩入り時間、休憩抜け時間ー 休憩に入ったキャストの休憩時間を入力します。(15分単位での選択になるので19:06～19:36で休憩に入った場合などは手動で正確な時間を打ち込むのではなく、19:00～19:30を選択してください)
②ードリンクー 済伝票を確認し、どのキャストが何杯飲んだか入力します。
③ーショットー ドリンク同様、済伝票を確認し、どのキャストが何杯飲んだか入力します。
④ーRAー 済伝票を確認し、どのキャストが何本リクエストを取ったか入力します。
⑤ーチェキー 済伝票を確認し、どのキャストが何枚チェキを撮ったか入力します。
⑥ービラー 済伝票を確認し、どのキャストが何本ビラを引いたか入力します。(2人で引いた場合は2人に0.5ずつ、3人で引いた場合は3人に0.3ずつ)
⑦ーバックAー シャンパンバック、同伴バックその他各オプションのバックの合計を入力します。(シャンパンバックはシャンパンの金額の20%。複数人で飲んだ場合は誰がどのくらい飲んだか、誰がきっかけで入ったか等を加味し、必ずキャストと相談し了承を得たうえで「20%の額内から」各キャストにバックを割り当てる。同伴バックは一律2500円)
⑧ー営業バックー 営業伝票を確認し、営業バックの金額を入力します。(営業バックは「小計金額」からシャンパン料金、同伴料金を抜いた額の10%。小計額が6000円～9999円の場合は5%。6000円未満の場合はバック無し)
⑨ー営業本数ー 済伝票を確認し、どのキャストが何本営業を呼んだか入力します。(ビラ同様、2人で呼んだ場合は0.5ずつ、3人で呼んだ場合は0.3ずつ)
⑩ー売上ー その日のキャストが呼んだ営業の小計額の合計を入力します。(例：営業を2件呼んだキャストの小計が\12000と\21000だった場合、合計した 33000を入力。営業バックと違い、シャンパンや同伴の金額も込みでの小計額を入力すること)
⑪ー天引きー 罰金額、送り代を入力します。(30分以上の遅刻で－1000、連絡有りの当欠で－3000、連絡無し無断欠勤で－5000。送り代は15km以内で－500、以降5km毎に－300加算。)
⑫ー労働時間、深夜時間、日給、合計給与、実支給額、交通費ー 自動反映なので打ち込まないでください。
⑬ー日払いー 日払い金額を入力します。(日払い額は、その日の日給の90%の、100の位以下切り捨て。切り捨てた額は給料日に持ち越されます。)
～伝票入力欄～
①ー入店時刻、退店時刻ー 済伝票を確認し、入店時刻と退店時刻を入力します。(キャストが退店時刻を伝票に記入し忘れることがあるので、その場合は延長本数に従って正確な時間を入力してください。)
②ー売上ー 済伝票を確認し、大計の金額を入力します。(カード決済の場合、カード手数料込みの金額)
③ー客数ー 済伝票を確認し、客数(SETの数)を入力します。
④ー延長本数ー 済伝票を確認し、延長の本数を入力します。(延長本数は基本的に伝票の「延長÷SET数」。2名のお客様が2本ずつ延長した場合、伝票上は延長4ですが集計表には延長本数2で入力します。3名以上の場合でも同様の計算)
⑤ーキャストDー 済伝票を確認し、その伝票で出たドリンクの合計を入力します。
⑥ーショットー 済伝票を確認し、その伝票で出たショットの合計を入力します。
⑦ーRAー 済伝票を確認し、その伝票で入ったリクエスト(RA)の合計を入力します。
⑧ーチェキー 済伝票を確認し、その伝票で出たチェキの合計を入力します。
⑨ーシャンパンー 済伝票を確認し、種類問わずその伝票で出たシャンパンの数の合計を入力します。
⑩ーカード発行ー 新規で会員カードを発行された場合に入力します。(シャルメイ、ユメヤミのみ)
⑪ー領収書ー 領収書を発行した場合に入力します。
⑫ー支払ー 支払い方法が現金かカードかを選択します。
⑬ー担当ー その卓の営業を呼んだキャスト、ビラを引いたキャストを選択します。(キャストが2人でビラを引いた場合、どちらでも良いのでどちらかを選択。お客様が飛込だった場合は未入力)
⑭ー種別2ー 新規、リピ、掛け回収、飲みなおし の中から該当のものを選択します。(掛け回収の場合は、「売上」「支払」「領収書」のみ入力。飲みなおしの場合は、「客数」は未入力)
⑮ー種別ー 来店に至ったきっかけを項目から選択します。
～勤怠入力欄～
・遅刻または欠勤したキャストを入力し該当の勤怠を選択します。
～こぼし人数入力欄～
・席数やキャスト数などの問題で来店したお客様を通せなかった場合にその時間と人数を入力します。
～求人・面接入力欄～
・ 面接予定がある日に利用します。
①ー応募件数ー 当日の面接予定数を入力します。
②ー着弾ー 面接に来た人数を入力します。
③ー採用ー 採用者の数を入力します。
～イベント～
・イベントがある日に★マークを選択し、下の「内容」の枠にイベント内容を入力します。
例：「ナースコスイベント」「ハロウィンイベント」「バレンタインイベント」等
～延長・リクエスト計算シミュレーター～
・延長本数がわからなくなった時に利用してください。
～オープン報告～
出勤した際に各項目を入力し、コピペして報告してください。
～クローズ報告～
基本的には自動反映なので、面接結果と閉店時刻のみ入力してください。
～日報～
当日の営業内容、翌日への引継ぎ内容、面接者の評価を記入し、クローズ報告と併せてコピペして報告してください。
～チェックリスト～
各欄に〇を選択する項目があるので入力ミス等無いか確認し、それぞれ〇を付けます。
問題なければ最後にチェックリストに〇を付けてください。
