2021年2月21日 / 最終更新日時 : 2021年2月21日 a-admin 未分類 イベント イベントの開催は売上の向上につながります。 イベントはキャストが営業を呼ぶ口実に利用しやすいです。 内容に関しては様々ですが、ハロウィンやバレンタイン、年越し、七夕等のタイミングはコンセプトを固め易いです。 その他にもコ […]
2021年2月20日 / 最終更新日時 : 2021年2月21日 a-admin 集計 売上の入金 締め作業の1つである入金について 最後のお客様の会計が終わったら売上の締め作業に入ります。 まず「入金額」の額とレジ金のスタート額を足した額がレジに入っている額と同じであることを確認します。 大幅にずれる場合は、日払いの […]
2021年2月20日 / 最終更新日時 : 2021年2月20日 a-admin キャスト キャストの送り 終電上がりの予定だったキャストがリクエストにより終電を逃してしまう等の場合、車による送りが利用できます。(日によって利用できない場合もあります) 送りが必要になったらLINEの送りグループに何時頃、どこまでかを明記し、送 […]
2021年2月20日 / 最終更新日時 : 2021年2月20日 a-admin キャスト リクエスト被り 別卓のお客様が同じキャストをリクエストする場合があります。 その場合はセット時間の半分の時間で交代してもらいます。 リクエスト被りの場合はお客様を平等な扱いにするため、時間を優先します。なので交代時にドリンクを飲み切らな […]
2021年2月20日 / 最終更新日時 : 2021年2月21日 a-admin 客対応 売り掛け(ツケ)対応 会計時に持ち合わせが無く、ATMも時間外で降ろせずその場でどうしても払えない場合、後日支払いに来てもらうことになります。 これを「売り掛け(略して掛け)」と言います。 免許証や社員証等、あらゆる身分証を預かりコピーを取り […]
2021年2月20日 / 最終更新日時 : 2021年2月20日 a-admin キャスト キャストのビラ出しと値引き交渉 営業中、接客していないキャストは客引き(通称ビラ)に出てもらいます。 各店指定のポイントがあるので把握しておいてください。 勝手に他の場所に立つと他店とのトラブルの元になるので基本的には指定のポイント以外には立たせないよ […]
2021年2月18日 / 最終更新日時 : 2021年2月20日 a-admin 客対応 料金トラブルの対応 ガールズバーでは会計時の料金トラブルが発生することがあります。 その場で持ち合わせがない時は免許証、社員証等あらゆる身分証を置いてもらい、最寄りのコンビニまで降ろしに行ってもらいます。 卓が混んでいる時は1万程度の会計ト […]
2021年2月18日 / 最終更新日時 : 2021年2月20日 a-admin キャスト 面接、体入 ～面接の仕方について～ まずプロフィールシートを記入してもらいます。 記入後身分証を提示してもらい、シートに記載されている年齢や名前に間違いがないか確認します。 採用の基準についてですが、顔の可愛さ、出勤可能日数、経験、 […]
2021年2月18日 / 最終更新日時 : 2021年2月20日 a-admin キャスト 付け回し 接客している女の子は一定の時間で別の女の子と交代します。これを付け回しと言います。 基本的にはセット時間の半分が目安です。(60分セットなら30分、40分セットなら20分) お客様が元気な子、おしとやかな子等どんな子が好 […]
2021年2月18日 / 最終更新日時 : 2021年2月20日 a-admin キャスト ガールズバーマニュアル キャストの接客、会計の流れ、伝票の書き方、バック率等が記載してあるので目を通しておいてください